葡萄酒產(chǎn)區知識?

世界優(yōu)良的葡萄酒產(chǎn)區主要集中在南北緯30-50度的地域，擁有十分適合釀酒葡萄種植的自然條件。 全球有230多個(gè)國家和地區，其中有78個(gè)國家為主要葡萄酒生產(chǎn)國，當中半數以上來(lái)自歐洲。全球80%的葡萄酒產(chǎn)自歐洲，居五大洲之首，因此，這里有“葡萄酒樂(lè )園”之美譽(yù)。 ?按葡萄酒的發(fā)展歷史可分為： 1.舊世界代表國家：法國、西班牙、葡萄牙、德國、意大利和希臘等。 舊世界國家釀酒歷史悠久，遵循傳統釀酒工藝，尊重風(fēng)土，對釀酒工藝有嚴格的法規，葡萄酒一般以產(chǎn)區命名。就風(fēng)味特征而言，單寧含量較高、酒體較重，總體風(fēng)格偏于優(yōu)雅。 2.新世界代表國家：智利、阿根廷、澳大利亞、新西蘭、美國和南非等。 新世界國家釀酒歷史比較短暫，對釀酒工藝沒(méi)有嚴格規定并允許嘗試不同的技術(shù)和方法來(lái)釀酒，大多以葡萄品種命名。相對于舊世界來(lái)說(shuō)，新世界的酒具有口感豐腴、果味成熟豐富及酒精度高等特點(diǎn)。 在此要特別說(shuō)明一下，新舊世界葡萄酒生產(chǎn)國只是根據葡萄酒在各產(chǎn)區的發(fā)展情況做的一般劃分，沒(méi)有絕對的界限。每個(gè)葡萄酒生產(chǎn)國都能生產(chǎn)出帶本國風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，沒(méi)有高低之分。中國雖被劃分在新世界產(chǎn)區，但實(shí)際的葡萄酒發(fā)展歷史并不短暫，目前中國也出產(chǎn)了大量?jì)?yōu)質(zhì)的葡萄酒，以寧夏、新疆及云南等地區為典型，都能生產(chǎn)復雜優(yōu)雅有陳年力的頂級葡萄酒。

葡萄酒產(chǎn)區是指葡萄酒生產(chǎn)的地理區域，不同產(chǎn)區的氣候、土壤和葡萄品種都會(huì )影響葡萄酒的風(fēng)味和品質(zhì)。世界上著(zhù)名的葡萄酒產(chǎn)區包括法國的波爾多、勃艮第和香檳，意大利的托斯卡納和皮埃蒙特，西班牙的里奧哈和智利的中央山谷等。每個(gè)產(chǎn)區都有其獨特的特點(diǎn)和風(fēng)格，如波爾多的濃郁和復雜，托斯卡納的優(yōu)雅和堅果味。了解葡萄酒產(chǎn)區可以幫助消費者更好地選擇適合自己口味的葡萄酒。

世界著(zhù)名葡萄酒產(chǎn)區?

法國南部地中海氣候區是葡萄的主產(chǎn)區，葡萄優(yōu)秀，溫差大，光照強，特別甜，所以法國南部葡萄酒產(chǎn)量大，有紅葡萄酒，白葡萄酒，比如白藍地等

malbec紅酒介紹?

malbec紅酒是一種釀酒紅葡萄品種，最著(zhù)名的產(chǎn)地是法國和阿根廷，馬爾貝克葡萄酒略帶苦澀，單寧適中，帶有深色水果的香氣。馬爾貝克通常在生長(cháng)季節中途成熟，釀成小而濃郁的葡萄。在大西洋兩岸，馬爾貝克葡萄酒通常以橡木陳釀，以增強葡萄酒的結構和陳釀潛力。 年輕且果味濃郁的malbec紅酒可以搭配煙熏牛肉、紅辣椒、法式通心粉、意大利面條和肉丸。重量級的malbec紅酒搭配牛排了更貴，搭配烤牛肉、黑巧克力、牛排和烤羊肉味道最好。

葡萄酒產(chǎn)地地域代碼?

紅酒的條形碼最前面的數字是4，是德國的代碼。 紅酒條形碼結構，如以條形碼為例 此條形碼分為4個(gè)部分，從左到右分別為 13位共3位，對應條碼的692，是中國的國家代碼之一。(95都是中國的代碼，由國際上分配) 48位共5位，對應條碼的5，代表著(zhù)生產(chǎn)廠(chǎng)商代碼，有廠(chǎng)商申請，國家分配； 912位共4位，對應條碼的，代表著(zhù)廠(chǎng)內商品代碼，由廠(chǎng)商自行確定； 第13位共1位，隊應該條碼的0，是校驗碼，依據一定的算法，由前面12位數字計算而得到。 進(jìn)口酒須貼中文標，該標簽不能覆蓋酒廠(chǎng)條碼，也不須加印進(jìn)口商條碼；如果覆蓋酒廠(chǎng)條碼須在中文標簽中加印進(jìn)口商條碼，或在原酒廠(chǎng)授權下使用其條碼。 進(jìn)口商如向海關(guān)申請進(jìn)口紅酒條碼，那么這瓶酒條碼“69”，而非原產(chǎn)國條碼。一瓶進(jìn)口紅酒如條碼以“69”開(kāi)頭，而又未向海關(guān)申請進(jìn)口紅酒條碼，但仍以進(jìn)口酒銷(xiāo)售。 常用葡萄酒生產(chǎn)國條形碼

00 ～ 13 美國和加拿大 690～695 中國 30 ～ 37 法國 958 中國澳門(mén)特別行政區 40～44 德國

葡萄酒十大出名產(chǎn)地?

1 安達魯奇亞 Andalucía, 西班牙　　安達魯奇亞位於西班牙南部，是世界上葡萄種植面積最大的地區，釀酒業(yè)從15世紀開(kāi)始。著(zhù)名的是味道干甜的，淡琥珀色的雪利酒。 2 開(kāi)普 Cape Winelands, 南非　　開(kāi)普離南非首都開(kāi)普頓只有45分鐘的路程。她面積雖然只有417平方英里，卻是世界上第三大葡萄酒產(chǎn)量的地區，也是南半球最大的葡萄酒產(chǎn)區。她的Bergkelder為世界名酒。到了那里，你不僅自己驕傲，也為黑非洲驕傲。 3 納帕山谷 Napa Valley，美國北加州　　美國最大的葡萄種植地區和葡萄酒產(chǎn)地，面積不大，只有30英里長(cháng)，幾英里寬。最早的葡萄園建于1886年.比起意大利，法國的葡萄種植地區，可真是年輕。然而納帕山谷的葡萄酒種類(lèi)繁多，從家庭或小作坊生產(chǎn)的葡萄酒到大托拉斯酒廠(chǎng)，近年來(lái)她葡萄酒連續奪目世界第一。

阿根廷葡萄酒?

根據阿根廷國內葡萄酒產(chǎn)地的不同氣候條件，將葡萄酒劃分為不同級別： A級葡萄酒的酒精度數不得低于12.5 度 B級不得低于15 度，這兩種級別的葡萄酒在釀制過(guò)程中不能添加任何含有酒精的物質(zhì) C級葡萄酒的酒精度數同樣不低于15 度，但允許在加工過(guò)程中加入含酒精和糖分的物質(zhì)